或許 這會是最好的相處方式吧?我想

上週末,和媽媽哥哥一起去去吃午餐

哥哥是心直口快愛虧人的人,有時候話一出口就傷了人

有時候對他來說,那只是他開玩笑的一種方式
可是他往往不知道自己如此發言,讓人不開心

一向不是很欣賞哥哥這部份行事風格的我,遇到這種餐聚
通常只會打哈哈,陪笑臉,而不想深談

畢竟,就算有些不開心
就算被虧被嘲諷,忍過就算了

沒必要去正面衝突

可是,上週末的餐聚

為了呼應發表某個言論的哥哥,不是很想說話的我,勉強擠出了一點意見

哥哥針對我言詞裡面的某個字詞糾正再三

非要讓我訂正成他口語李的那個字詞,才願意罷休

殊不知,他的此舉已然犯了我的一大忌諱

狠狠的踩爆了我的地雷

我一向認為,人該有不同的價值觀
不同的理念和想法

當別人說出和自己意見相左的話,就算不贊同也該尊重

不應該過度的執抝,矯正對方...
以讓他人成為自己理念的贊同者

因此 當哥哥開始糾正我時

我淡然的說~

有時候,過度的去糾正對方;對方反而會因為你的糾正,情緒受傷的更堅持己見不想更改

於是我哥開始批判我堅持某個字詞這樣的思維

是受到媒體迂腐教育的影響

已經很不爽的我,帶點火氣的拋下一句

"隨便你啦!!"

之後便埋首於食物堆中不再交談

我一直在想,長期以來,我一直不想和哥哥深談

對和他對話這件事,很沒耐性

或許就是潛意識很抗拒很他起衝突這件事

哥哥是事情過了就算大咧咧的性格
而我內斂易多想的謹慎性格

本來相處起來就不是這麼簡單

我想
或許我和他最好的相處方式

是陌生客套 遠比爭執懷恨來的好

流沙

我漸漸不再紀錄
那生活中許多感覺

無論是悲傷
快樂

生氣

茫然

我不再寫下

於是

感覺

就如同流沙一般

在經歷過的當下
記憶著

然後

遺忘在下一秒

無論喜悲

都瞬間

隨風而逝

痛罵

我想我還是太過雞婆...
或許,人還是別太過雞婆比較好
----------------------------------------------------

有時候,看到網路上那些無所適從發問的朋友們
偶爾還是會挑起我助人的欲望
很自以為是的,用自己的想法理念去勸說別人

通常這樣的勸說,都帶點激進的味道
就像一碗猛藥,不是那麼容易入喉
偶爾,還會有嗆到的可能

因此,被唸得一方,難免會心生抗拒

建立起防衛感
甚至會採取攻擊的姿態,去反駁我那犀利的言論

就算...我說得再對
或許我的立意是好的
然

因為方法不是對方想要的
或許讓對方感受受傷了 不尊重了
而有著攻擊的態度
演變成一種針鋒相對的立場

說穿了

或許被勸諫的一方,只想守護著自己
僅剩的渺小自尊而已

憑甚麼我就可以自以為是
侵入他人的世界,對他說教呢?

打著為他好的名義...
以教育之名,行教訓之實

我憑甚麼?我只是一個陌生人啊!

我沒有權利這樣傷害人
我沒有權利,對別人的人生下指導棋

可是我怎麼,老是在重複著這樣的劇情?

該被狠狠的痛罵一頓的

其實是我自己

有時候沉默無為的陪伴

遠比
激進的指教來的讓人喜歡

我該學的

我該好好學學

這們學問

不貳過啊!

是要甘於平淡圓滿,還是寧而有憾卻功成名就?

是要甘於平淡圓滿,還是寧而有憾卻功成名就?

曾經我問過許多人,關於這個問題答案

大多數的人都回答

寧願平淡

也不願失去珍愛卻功成名就

為何我會開始問著這個問題?

起源於南韓健身教主鄭多燕

在功成名就之後,圓滿的家庭生活卻難以維持

走向了離婚的命運

對鄭多燕來說,她是有才華的

值得耕耘努力,讓她的才華光發熱

然

也因為花了太多時間去經營她的事業

她壓縮了和家人相處的時間

久而久之,和家人的感情漸行漸遠

最終

她獲得了功成名就

卻失去了家人的感情

這之中孰重孰輕

是很難衡量的

那

你希望的是平淡圓滿?

抑或寧而有憾卻功成名就呢?

難題~該說...還是是不說?!

當兩個人對於一件事,有相左的看法
到底是應該當下誠實的把事情把感受攤開來談?就算會吵的很難看
還是為了維持一段關係的和諧,隱忍著...然後淡忘?

這個問題我思考了很久

一直以來,我都選擇隱忍比較多

畢竟,很多是不是那麼的嚴重,沒必要放大檢視

可是我沒發現一件事

就算刻意的要自己不要計較,不要去在乎那些

但是那些不愉快 就像導火線默默的在心底累積

於是乎,在某個事件某個時間點就爆發開來了

最後那個事件,或許不是主因

但卻是壓垮駱駝的最後一根稻草

以前曾笑說,怎麼可能?...

一對夫妻會為了擠牙膏的方式,而吵到離婚

現在想想,或許是真的

那累積的情緒,雞毛蒜皮的小事

加起來或許真的能摧毀一段關係吧?

似乎又回到一開頭的問題...

要立即溝通?還是要和諧?

對我而言,就像是雞生蛋還是蛋生雞一樣的難題

一個是不停的摩擦,慢慢磨掉一段關係

另一個是壓抑自己的感受,甚至最後直接斷絕一段關係

這兩者對我來說都是很難抉擇的

況且,說了自己的不舒服,也許自己舒坦了

卻造成了別人的不舒服,換別人有了心結

那麼,那個說,到底是值得還是不值得?

最近的我,一直在想著...
一直在想著...

好難

真的好難

多餘

那天...在line上

那只是在尋常不過的對話

那只是我想拉近距離的努力

那只是你疲累的想休息的回應

對於平常的我來說,不算什麼的
可是那一刻的我,心...卻受傷了

默默的下了線

我卻哭了

那不是你的問題,是我自己的問題

因為我覺得自己好像

你世界多餘的存在

多餘到看見你們一群人在部落格回應聊天

卻插不進入你們聊天的話題

連隨便一個花友,都能比我陪你聊的更起勁

多餘到我覺得我的存在是你的壓力

讓你背負結婚買房的壓力

多餘到我覺得...

我吵到你上班

我吵到你吃飯

我吵到你休息

甚至於吵到你睡覺

我在你的世界

似乎是可有可無的存在

沒有我
你依然可以過的很好

可是我呢?

淚流滿面的打著這些文字

想著,是否是緣盡的時候到了呢?

看著過去的自己

一直有寫部落格的習慣
總是想為自己的人生歷程留下些什麼

然...這麼多年過去了

部落格,是一個換過一個

年久失修的,被我隱藏了起來

別人看不到

偶爾,我會打開那些隱藏的部落

讓自己的思緒,拉回當時的時空

去感受些什麼

就像是一種儀式

在盡情的感受某些酸甜苦辣之後

虛脫的離開

不帶走那些過去的情緒

總是不喜歡臉書的世界

還是喜歡部落格時代

自己跟自己對談

就算沒人看見,也無所謂啊

因為寫,只是為了自己寫而已,不為什麼

剛穿越了時空,看著文字回到過去

而現在破涕的爲自己紀錄,現在此刻的心情

有一種矛盾的感覺啊

但願有一天,我看著過去的自己,已能雲淡風輕

嘴角掛著一抹淺淺的微笑,點頭說:都過去了

是的,都過去了!

迷惑~新的可能

人生...似乎有很多方向

只是站在十字路口的我

總是望著通往各路的方向

不知何去何

每一種可能 都是新的可能

每一路方向 都是新的方向

其中有適合自己的

有不適合自己的

有對的路

也有錯的路

只是

站在迷惑的當下

真的不知道自己該如何抉擇才好

唯一能做到的

或許就是

選好了 不後悔就好

騎驢找馬的找方向

總是用心不專的懊悔著自己所選擇的路

那麼,就算真的選對了,也以為是錯的吧?

也或許

其實路沒有絕對對錯

只有人的決心

決定了方向的可能

再難走的路 再不適合自己能力的路 

如果有鋼鐵般意志的決心

也一樣可以殺出一條血路

只是那之後也許千瘡百孔 也許成績平凡普通

也許會感嘆自己這麼努力 卻事倍功半而已

反之 再簡單的路 再適合自己的路

看起來或許駕輕就熟

但是缺乏了心的投入

或許就如行屍走肉的機器 得過且過的過日子吧?

或許事倍功半了 但人生的深度和刻痕也相對不深刻了

總之 無論是輕率的選擇 或是深思熟慮

一但決定了,就好好的去做吧!

相信自己的選擇,不要後悔

倘若,在執行的過程中

真的後悔了 真的覺得自己走錯了

那麼就好好跟自己道歉

找個機會 重新來過吧!

倘若 真的無法重來的時候

就告訴自己~要甘願

每個決定都是出於自我意志的決定

無論做決定的當下

受到了什麼干擾

無論是大環境的氛圍 無論是家人朋友影響

甚至是在自己拿不定主意下

勉強做下的決定

都應該尊重那個

當下做決定的自己

肯定那個自己

人生沒有絕對 

也許塞翁失馬焉知非福

懂得隨時轉念 專注當下

那我相信 人生是可以幸福的!

^ ^加油!

可能的成為不可能,不可能的成為了可能

一向不喜歡在網路上談論太多私事

離開了南訓之後,陸續聽見了同學們的近況

就只有這個感想...

"可能的成為不可能,不可能的卻成為可能"

當初認為自己一定會完成結訓的歷程,沒想到卻中途離開了

而當初不停的想離訓另謀他就的同學,卻堅強的撐了下來

望著自己和他人的際遇

不禁無限感慨

我不後悔當初報考南訓的選擇

我也不後悔最後做了離開的決定

因為 我相信自己

現在所做的,就是最好的決定

無論未來我後不後悔

我都會告訴自己

那是當下自己的判斷
沒有優勝劣敗的分別

只是...那殘存在心底的遺憾呢?

那迄求圓滿卻必須面對缺憾的遺憾呢?

心...是否平衡的了?

偶爾浮現的酸楚

會是最真實的感受吧!

(測驗)你適合考南訓烘焙班嗎?(要考南訓烘焙班前,請三思)

1.你能久站嗎?有體力耐的住疲累嗎? 在南訓一站8小時是常有的事,這這種日子長達半年之久,體力不好請三思
2.你能耐的住,又熱又高溫的室內環境嗎?尤其是在揮汗如雨的夏天還必須穿著不薄的廚衣+圍裙+網帽包的密不透風站在烤箱前?
3.你害怕燙傷嗎?在南訓烘焙班,被燙傷是時有的事,這些已成為我們心中的榮譽勳章
4.你能搬重物嗎?至少要有能搬動一大袋22公斤麵粉的能耐
5.你能接受嚴苛的學習教學嗎?老師因求好心切,在教學以及技法上會比較嚴格一些
6.你能接受服從命令的態度嗎?順服是南訓烘焙班希望培養的,因為業界要得是更聽話順服的員工
7.你未來打算走上烘焙之路嗎?無論是創業還是就業?烘焙不是偶像劇穿著漂亮的廚衣幸福的製作成品,台灣的烘焙業是勞累又低薪的
8.你對烘焙有熱忱嗎?不是因為單純的興趣想學學看玩玩而已,而是認真的考慮要把烘焙成為自己人生的志業,不停的精進?
9.你能接受團體生活嗎?在南訓五人一個小組,必須學著團隊合作的精神,就算私底下也許感情不好,但為了共同完成一個成品需要一起妥協合作
10.南訓真的很嚴格,受訓期長達半年...你能有信心撐過這長達半年又熱又嚴格又挫折的生活嗎?

如果10題你全都答YES~恭喜你,你100%是南訓烘焙班要的特質,絕對具有可以進南訓烘焙班的資格

如果有6-8題答YES的~恭喜你,你絕大部份特質是南訓烘焙班所要求的...至於那些你沒答YES的部份,若你真的很想進南訓烘焙班,就必須學著去克服唷!

如果有3-5題答YES的~你所呈現的特質和南訓烘焙班所需求的有點差距,若您真的有心想進南訓烘焙班,這些將會是您南訓生活必要的考驗!

如果只有1-2題答YES~個人建議,請多三思!或許你對烘焙有點興趣或有著某些憧憬和幻想,但南訓烘焙班不是好玩的,而是針對未來就業道道地地札實的訓練~若只是單純有興趣學烘焙,建議請去坊間烘焙教室或烘焙材料行所開的烘焙課程學習即可!

(回顧)我的南訓烘焙班-W17-18 我不在了~再見!南訓!再見...

雖然再沒幾週,就即將結訓
雖然已經報考了中式麵食和蛋糕西點丙級證照考試
但是生活壓力依然讓我憂心

整整思考了兩周...
想了很久,終於做下了這個決定
孑然一身...默默的離開南訓...

爲了生活打拼,本來就是一種無言的遺憾

我很感激南訓帶給我的時光

無論那過程,美好或是艱辛

無論中間發生過什麼事

對現在的我來說,都已是往日時光

更要感激的,是一群幫助我的朋友

在南訓,讓我感受到人的溫暖

讓我知道,自己不是獨自一個人在難過在辛苦

5/8我最後的那天

默默看著中心繁花盛開的鳳凰樹

在心底和南訓告別...

再見!南訓!再見

我即將奔向我未來的旅程

謝謝你這段期間對我的照顧

謝謝你...

謝謝你...
謝謝你...

再見!

爲了我的南訓生活

劃下休止符

(回顧)我的南訓烘焙班-W16 入南訓以來最大的考驗

在考完麵包檢定過後突然鬆懈下來的心情
讓我察覺自己早已疲憊不堪

又...突如其來的經濟問題向我襲來
讓我不得不正視著這個攸關生存的問題

是該為了生計趕緊找份工作離開南訓?

還是...咬著牙努力的撐到結訓?

我開始想...我有這麼熱愛烘倍嗎?
烘焙會是我的路嗎?

我又該何去何從?

一頭亂的我慌亂的無所適從

一整個禮拜陷入了空前的恐慌之中

終於,精神的煎熬

體力的耗損

造成了我身心俱疲

在星期四的傍晚,當機立斷拎著行李回台北

我知道...

雖然回到台北家或許無法解決目前沉在心底的壓力

但至少,那是我的避風港

讓我可以好好休息

好好思索未來的問題

 我想...

該是好好想想

未來該怎麼走的時候了

(回顧)我的南訓烘焙班-W15 丙級麵包檢定 登場

一開始或許沒預想到

但是,不知不覺就變成這樣了

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從來沒想過,自己有一天會去參加丙級麵包檢定的考試

也從沒想過自己會走上烘焙這條路

只是,人生總有轉彎的時候...

在上天要我們轉彎的時候難免會讓人措手不及

於是,我們只能選擇是否接納這個轉彎的決定

再決定自己人生路的方向

或許我們是被環境所逼而被迫接受了這個上天的提案

但是決定走不走?要怎麼走?選擇權還是在自己

你可以決定你的路,因為

你就是你人生的主角,你有權決定,你要怎麼活...

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從兩週前,我們開始了昏天暗地的麵包丙級檢定的練習

每天回去都疲憊不堪

我真的每天都在祈禱,這場惡夢趕快過去

終於,到了丙檢的前三天

老師開始叮嚀我們檢定配方表.流程.以及考試的一些細節

也加強了我們學科的測驗

我們同學約分兩天考試(兩天相鄰,沒錯開)

有的是術科上午考,有的是術科下午考

總之,不管怎樣考試就是一個逃不了的事實

你只能乖乖的在當天"去考試",或是躲起來落跑不要考算了

所幸,我們班的同學都很勇敢,並沒有臨陣脫逃的現象

真的是值得鼓勵一下

輪到我考試的那天,心情是灰的...
抱著忐忑不安的心,我到了術科考場

當監評宣佈開始考的那一刻,我的腦海已經一片空白

我不知道自己是怎麼度過那五個小時

我只記得自己全程都非常的緊繃,大錯小錯不斷

一下烤箱溫度忘了調,一下最後發酵放錯基本發酵箱...等等

總之,那些瑕疵的累積足以讓我覺得我可能面臨考不過的命運

最後,成品出來的那一刻我險些昏倒

因為,那些失誤的累積造成我成品的瑕疵

而我擔心那些瑕疵扣起分來不知道會不會過啊？

雖然有不過的心裡準備,心裡不停的向上天祈禱,希望可出現奇蹟

終於到了領成績單的時間

如果通了,就可以帶著160當場領証

當念到我的名字,遞給我證照的那刻我真的非常的驚訝

我...竟然...考過了?！

接過那張丙檢證照

我差點掉下眼淚

真的

我真的覺得這是一張得來不易的證照

我很高興我能考取

那麼接下來...

老師又將開始安排停滯已久的烘焙上課進度

以及中式麵食.西點蛋糕的考試

我有預感

五月將會是我來南訓最累的一個月

希望自己可以有體力撐過去,加油!

(回顧)我的南訓烘焙班-W13-W14麵包檢定考練習

考完了期中考之後,重頭戲來了
我們即將面臨來到南訓最大的考驗
丙級麵包檢定證照考試

老師答應過我們,考前兩週要開始讓我們練習檢定考的東西

但對我們這群新手來說,麵包考試是一個全然未知且陌生的考驗

我們帶著忐忑不安的心,從攪打麵團判斷麵團狀態開始練習起

練習土司整形,麵包包餡,以及餐包整形的技巧

在考前,老師給了我們她所建議的考試流程,希望我們照這樣的方式練習
也耳提面命的提醒我們該注意的事項

只見每個人都在那段短短練習的時間

不停的成長進步

縱使我們做的真的不盡理想
但是比起前一天好,就足以讓我們覺得欣慰了

從一開始的小組練習

到中期的雙人配搭

到後來的單人練習

隨著我們練習的次數越來越頻繁

隨著考試日期的逼近

我們開始忐忑不安

害怕自己的手以來不及趕上丙級的水準

怕不過就浪費1800的報名費了

對我們來說,那段練習丙級麵包的日子真是非常的疲累

不僅不能在正常的時間吃飯

還必須全程全力以赴聚精會神的盯麵包的進展

深怕一個不留意,每個環節脫序就影響下個環節的發展

每天,讓我最開新的莫過於放學一回到宿舍

在床上躺平放空的那種感覺

白天練習的精神緊繃已經達到了我們的臨界值

又老師希望我們至少要參加一張證照考試
檢定的壓力迫在眉睫

我們不禁想,到底什麼時候這場惡夢才會結束?

檢定考試真的會順利嗎?

(回顧)我的南訓烘焙班-W12 期中考

終於,說好的期中考在材料抵達後的第三天如期舉行

老師還算滿有人情味的讓我們多練習個兩天

對我們來說,已經算是仁至義盡了吧!

老師希望我們慎重的看待期中考
不要因為是中心內的考試而輕忽

希望我們把這考試看成是自己學習驗收的成績單

畢竟已經學期中

有很多東西,應該要會了

如果現在還不會,那麼出去之後在烘焙業界更難生存了

有時想想,時間真的過的挺快的

感覺才進來中心沒多久,一會而就變期中

會不會,好快期末又會到來?

我們終將面臨結訓...

而那天之後,我們又該何去何從?

抱著忐忑的心情,順其自然的做完期中考的考試

當然,是幾家歡喜幾家愁

考的不理想的同學,老師給予補考的機會
至於考完期中考之後...更大的挑戰就是四月中旬的"麵包檢定考"

但願我們班都能順利通過才好

(回顧)我的南訓烘焙班-W8~W11

一晃眼,又好幾週又過去了

南訓烘焙班果然不是好混的

每天都很扎實的操練

時間總在既緊湊又緊張的氣氛中度過

學期已經接近一半

老師又拋出了想讓我們期中考的課題

大家聽了一陣慘叫

是的

林林總總總整理出約有20項的題目

有蛋糕類的 麵包類 中式類的...等等

平常上課注意聽 回去有整理筆記的人

或許多少還有一些殘餘的印象

but...沒在注意的人,或許連怎麼做都可能忘光光

於是大家開始擔憂了起來

或許老師體察了大家的不安

主動說要讓我們練習個兩天

收假完等缺料的材料送來,就幫大家安排期中考

只見大家邊練習邊看筆記

成果當然有成功也有失敗

不過沒關係,多練習就多了成功的可能

更何況考完期中考後又得開始練習4/17的麵包檢定

要獨自搞定土司 餐包 甜麵包,對現在功力尚淺的我們來說還真是如履薄冰

但願我期中考是抽到麵包

還可以順便練一練麵包檢定考

下一週 到三月底

剛好就是學期的一半

剩一半的時間,要好好加油唷!

本週只有學香蕉蛋糕和香蕉小西餅  蔓越莓麵包 湯圓 抹茶蛋糕  等幾樣新商品

希望下週還有機會學新的

價值觀

每每遇到內外在價值觀衝突的時候

我常在想,該用什麼角度

去看待一種價值

每一種想法,背後都有其生成背景及境遇

有時候,因為一個事件

而就扭轉了一個人某些價值觀

對個人說

價值觀這種東西

沒有所謂的對與錯

只是

當在群體相處的時候

總是會產生一些主流價值

以及一些不受重視的非主流價值

能夠和平並存,相互尊重是件好事

但是

往往我們會看到

許多人秉持著絕對的單一價值
而去反對其他異己的聲音

特別是

當這種單一價值,是主流價值...也是許多人的核心價值的時候

就會形成了價值的霸凌

而有攻擊 排除異己的防衛狀態

價值觀的議題對我而言

是一件很難的功課

或許終其一生

我也無法參透吧!

(回顧)我的南訓烘焙班-W3~W7

這幾周,我都在幹麼呢?

我在學甜麵包,土司,餅乾,蛋糕,中式傳統點心

都在忙碌中度過

每天都很緊湊的南訓烘焙班啊...

讓我回到宿舍就有敢不完的作業

讓我可以忙到沒有時間上網

讓我可以晚上八點半就體力不支陣亡

這真的不是一個坊間的職訓課程

而是很扎實的890小時的訓練

而...現在的我們也不才過快1/3

接下來還有17周的硬仗要打

一直擔心自己體力狀況不敷使用

也擔心自己因體力狀況而恍神

但願不要真的發生才好呢!

(回顧)我的南訓烘焙班-W1W2新手怕怕中

1/9報到  1/10開訓

於是預定住宿的我,1/8即帶著部份行李南下

(其他的~包括棉被...在1/6請托運公司,幫我配送過去)

然陰錯陽差～因學生包裹是教務處在收

我跑錯地方領取,剛過過5點下班時間

幸好,貼心的教職員體恤我,讓我領取

＝ ＝不然差點又沒棉被可睡了

1/9報到當天,其實都聚集在禮堂一直說明一些規則

1/10才算正式的開始上課

剛開訓時,真的很不能適應

覺得南訓位在工業區,交通不太方便

一直悶在南訓,有種快發霉的感覺

而且,最重要的是

((((超想家的啊啊啊啊啊~))))

不過約莫一個禮拜過後,也回家省親

再回來上課,感覺比較能適應了

開訓前兩週,是職訓局給學員的適應期

在這兩週如果任何理由退訓,都可以免賠款辦理退訓

但是在兩週過後,若到時想要辦理退訓

除非職訓局認可的重大事故理由,否則退訓一律要依天數計算賠償

也因為這樣的理由...老師給我們一些考驗

烘培班的老師希望我們在這兩個禮拜,認真體驗烘焙班生活

教我們製作成品,也讓我們考試,看是否有學習到正確的資訊

讓學員考慮是否能適應這種模式,決定是否以後繼續留下來

這次,因為開訓沒多久就遇到過年,所以適應期的截止日在年後

所以我們有更長的時間考慮,想自己是否合適

而年後老師給予的考試,更是評鑑我們是否適合留任的指標

我希望我可以

但願我可以有能力 有體力持續到最後

加油

(回顧)2012~台南職訓中心~烘焙班～達陣

話說,從2011年9月開始

我就是一直默默注意台南職訓中心-烘焙班開始報名的日子

好不容易,12月初開始(約開訓前一個月左右)

職訓E網放上了台南職訓中心烘焙班的招考訊息

火速的在網站上報名,然後倒數日子等著考試

雖然台南職訓中心官網寫著-筆試(專業科目)+口試

可是烘焙的專業科目我真的無從準備起,於是只好順其自然的等待考試的到來

想想遠在北區要到台南考試的我

交通.住宿都是一大問題

於是是先打了電話,問台南職訓中心是否可以借宿

我得到的答案是~可以(但是...我太快掛電話了,以致於導致後來的慘劇)

(正確狀況~"可以住宿,但請自備被褥寢具或睡袋''...
不過也許每年做法都不一定,建議考生請先問過後再決定)

2012.1.2(一)

一早坐了9點多的莒光號,約14點半到台南隆田火車站下車

但是,中心當天還沒有安排交通車

幸好,路邊都有排班的小黃,只要說到南訓

大約120-130左右的車資,坐車約5-8分鐘即可到達

(不要小看這一段路短短的,一走起來約莫30-45分了)

1/2下午

先去宿舍區報到,說明是先前有電話借宿留資料的人

想到傍晚天氣可能冷,問了一下是否有寢具可借?

然...答案是:沒有啊!這是需要自備的!因為中心沒有準備這樣的東西

心想:完蛋了!大概當晚會凍死在台南職訓中心

幸好後來有認識幾個考生,好心的借了我被子

讓我當晚可以睡個好覺

1/3(二)早上

一早七點,即被充滿元氣的起床音樂叫醒

收拾行李,直奔報到禮堂區而去

報到了之後,和一群考生們坐著靜待考試時間

這才發現原本126個報名的人,竟然到考的才65個?!

真的很訝異竟然有一半的人缺考說

 (前晚有稍微逛了一下中心,發現位處工業區前後都是工廠,
當時猜想大概是這個原因,所以很多人缺考吧?) 

後來,有烘焙班的人(前期學姐)帶著我們一整群考生到餐廳去考筆試

考完筆試,再度回到報到的禮堂等候通知

(這才發現,原來筆試是丙級烘焙的題目)

大概又過20分鐘,老師來宣佈通過筆試可以參加口試的名單

於是,我們通過筆試的人

又排成一列的,跟著老師和學姐一起走到餐廳二樓教室等候

我因為很早報名,所以很早就考完試,很希望早點回家

但是聽到其他考生說當天就會公佈成果,於是耐著性子留下來

口試一直進行到快要一點左右

後來我們到公佈欄等候放榜

這時,陸陸續續有其他的班級放榜

大約到兩點半左右

烘焙班的成績也放榜了

現場幾家歡喜幾家愁

考上的人,可以先去領取報到需用的資料袋

回去準備體檢.餐費的匯款.住宿匯款...等等

^ ^很幸運的,我考上了!

雖然是1/2的機會,但是也會害怕不上呢!

幸好我考上了!

領了資料袋,坐上了中心為了考生所準備的到火車站的接駁專車

準備買火車票回家囉!