1.你能久站嗎?有體力耐的住疲累嗎? 在南訓一站8小時是常有的事,這這種日子長達半年之久,體力不好請三思
2.你能耐的住,又熱又高溫的室內環境嗎?尤其是在揮汗如雨的夏天還必須穿著不薄的廚衣+圍裙+網帽包的密不透風站在烤箱前?
3.你害怕燙傷嗎?在南訓烘焙班,被燙傷是時有的事,這些已成為我們心中的榮譽勳章
4.你能搬重物嗎?至少要有能搬動一大袋22公斤麵粉的能耐
5.你能接受嚴苛的學習教學嗎?老師因求好心切,在教學以及技法上會比較嚴格一些
6.你能接受服從命令的態度嗎?順服是南訓烘焙班希望培養的,因為業界要得是更聽話順服的員工
7.你未來打算走上烘焙之路嗎?無論是創業還是就業?烘焙不是偶像劇穿著漂亮的廚衣幸福的製作成品,台灣的烘焙業是勞累又低薪的
8.你對烘焙有熱忱嗎?不是因為單純的興趣想學學看玩玩而已,而是認真的考慮要把烘焙成為自己人生的志業,不停的精進?
9.你能接受團體生活嗎?在南訓五人一個小組,必須學著團隊合作的精神,就算私底下也許感情不好,但為了共同完成一個成品需要一起妥協合作
10.南訓真的很嚴格,受訓期長達半年...你能有信心撐過這長達半年又熱又嚴格又挫折的生活嗎?
如果10題你全都答YES~恭喜你,你100%是南訓烘焙班要的特質,絕對具有可以進南訓烘焙班的資格
如果有6-8題答YES的~恭喜你,你絕大部份特質是南訓烘焙班所要求的...至於那些你沒答YES的部份,若你真的很想進南訓烘焙班,就必須學著去克服唷!
如果有3-5題答YES的~你所呈現的特質和南訓烘焙班所需求的有點差距,若您真的有心想進南訓烘焙班,這些將會是您南訓生活必要的考驗!
如果只有1-2題答YES~個人建議,請多三思!或許你對烘焙有點興趣或有著某些憧憬和幻想,但南訓烘焙班不是好玩的,而是針對未來就業道道地地札實的訓練~若只是單純有興趣學烘焙,建議請去坊間烘焙教室或烘焙材料行所開的烘焙課程學習即可!
