(回顧)我的南訓烘焙班-W1W2新手怕怕中

1/9報到  1/10開訓

於是預定住宿的我,1/8即帶著部份行李南下

(其他的~包括棉被...在1/6請托運公司,幫我配送過去)

然陰錯陽差～因學生包裹是教務處在收

我跑錯地方領取,剛過過5點下班時間

幸好,貼心的教職員體恤我,讓我領取

＝ ＝不然差點又沒棉被可睡了

1/9報到當天,其實都聚集在禮堂一直說明一些規則

1/10才算正式的開始上課

剛開訓時,真的很不能適應

覺得南訓位在工業區,交通不太方便

一直悶在南訓,有種快發霉的感覺

而且,最重要的是

((((超想家的啊啊啊啊啊~))))

不過約莫一個禮拜過後,也回家省親

再回來上課,感覺比較能適應了

開訓前兩週,是職訓局給學員的適應期

在這兩週如果任何理由退訓,都可以免賠款辦理退訓

但是在兩週過後,若到時想要辦理退訓

除非職訓局認可的重大事故理由,否則退訓一律要依天數計算賠償

也因為這樣的理由...老師給我們一些考驗

烘培班的老師希望我們在這兩個禮拜,認真體驗烘焙班生活

教我們製作成品,也讓我們考試,看是否有學習到正確的資訊

讓學員考慮是否能適應這種模式,決定是否以後繼續留下來

這次,因為開訓沒多久就遇到過年,所以適應期的截止日在年後

所以我們有更長的時間考慮,想自己是否合適

而年後老師給予的考試,更是評鑑我們是否適合留任的指標

我希望我可以

但願我可以有能力 有體力持續到最後

加油

(回顧)2012~台南職訓中心~烘焙班～達陣

話說,從2011年9月開始

我就是一直默默注意台南職訓中心-烘焙班開始報名的日子

好不容易,12月初開始(約開訓前一個月左右)

職訓E網放上了台南職訓中心烘焙班的招考訊息

火速的在網站上報名,然後倒數日子等著考試

雖然台南職訓中心官網寫著-筆試(專業科目)+口試

可是烘焙的專業科目我真的無從準備起,於是只好順其自然的等待考試的到來

想想遠在北區要到台南考試的我

交通.住宿都是一大問題

於是是先打了電話,問台南職訓中心是否可以借宿

我得到的答案是~可以(但是...我太快掛電話了,以致於導致後來的慘劇)

(正確狀況~"可以住宿,但請自備被褥寢具或睡袋''...
不過也許每年做法都不一定,建議考生請先問過後再決定)

2012.1.2(一)

一早坐了9點多的莒光號,約14點半到台南隆田火車站下車

但是,中心當天還沒有安排交通車

幸好,路邊都有排班的小黃,只要說到南訓

大約120-130左右的車資,坐車約5-8分鐘即可到達

(不要小看這一段路短短的,一走起來約莫30-45分了)

1/2下午

先去宿舍區報到,說明是先前有電話借宿留資料的人

想到傍晚天氣可能冷,問了一下是否有寢具可借?

然...答案是:沒有啊!這是需要自備的!因為中心沒有準備這樣的東西

心想:完蛋了!大概當晚會凍死在台南職訓中心

幸好後來有認識幾個考生,好心的借了我被子

讓我當晚可以睡個好覺

1/3(二)早上

一早七點,即被充滿元氣的起床音樂叫醒

收拾行李,直奔報到禮堂區而去

報到了之後,和一群考生們坐著靜待考試時間

這才發現原本126個報名的人,竟然到考的才65個?!

真的很訝異竟然有一半的人缺考說

 (前晚有稍微逛了一下中心,發現位處工業區前後都是工廠,
當時猜想大概是這個原因,所以很多人缺考吧?) 

後來,有烘焙班的人(前期學姐)帶著我們一整群考生到餐廳去考筆試

考完筆試,再度回到報到的禮堂等候通知

(這才發現,原來筆試是丙級烘焙的題目)

大概又過20分鐘,老師來宣佈通過筆試可以參加口試的名單

於是,我們通過筆試的人

又排成一列的,跟著老師和學姐一起走到餐廳二樓教室等候

我因為很早報名,所以很早就考完試,很希望早點回家

但是聽到其他考生說當天就會公佈成果,於是耐著性子留下來

口試一直進行到快要一點左右

後來我們到公佈欄等候放榜

這時,陸陸續續有其他的班級放榜

大約到兩點半左右

烘焙班的成績也放榜了

現場幾家歡喜幾家愁

考上的人,可以先去領取報到需用的資料袋

回去準備體檢.餐費的匯款.住宿匯款...等等

^ ^很幸運的,我考上了!

雖然是1/2的機會,但是也會害怕不上呢!

幸好我考上了!

領了資料袋,坐上了中心為了考生所準備的到火車站的接駁專車

準備買火車票回家囉!