一晃眼,又好幾週又過去了
南訓烘焙班果然不是好混的
每天都很扎實的操練
時間總在既緊湊又緊張的氣氛中度過
學期已經接近一半
老師又拋出了想讓我們期中考的課題
大家聽了一陣慘叫
是的
林林總總總整理出約有20項的題目
有蛋糕類的 麵包類 中式類的...等等
平常上課注意聽 回去有整理筆記的人
或許多少還有一些殘餘的印象
but...沒在注意的人,或許連怎麼做都可能忘光光
於是大家開始擔憂了起來
或許老師體察了大家的不安
主動說要讓我們練習個兩天
收假完等缺料的材料送來,就幫大家安排期中考
只見大家邊練習邊看筆記
成果當然有成功也有失敗
不過沒關係,多練習就多了成功的可能
更何況考完期中考後又得開始練習4/17的麵包檢定
要獨自搞定土司 餐包 甜麵包,對現在功力尚淺的我們來說還真是如履薄冰
但願我期中考是抽到麵包
還可以順便練一練麵包檢定考
下一週 到三月底
剛好就是學期的一半
剩一半的時間,要好好加油唷!
本週只有學香蕉蛋糕和香蕉小西餅 蔓越莓麵包 湯圓 抹茶蛋糕 等幾樣新商品
希望下週還有機會學新的
